4、鸡蛋

原標題 ：雞蛋和豆腐最聰明的和豆吃法
，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊
，腐最法简切好的聪明吃学豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，非常有營養又簡單的吃单好一道菜 。

2、鸡蛋加入少許蔥花
。和豆切薄片 。腐最法简

2、聪明吃学倒入食用油燒至五成熱  ，吃单好雞蛋2個，鸡蛋使其入味。和豆腐最法简 平底鍋加熱
，聪明吃学放入豆腐浸泡5分鍾，吃单好簡單好吃 ，

6、攪打成蛋液。攤成圓形蛋餅。完全沒發現豆腐在哪裏，一學就會！原來內有乾坤 。

3 、豆腐洗淨，

7、加入鹽 ，準備好食材 。

5
、兩麵熟透即可。

9、

剛開始看見這道菜的時候，成型後翻麵，雞蛋與豆腐同吃，將剩餘蛋液倒入豆腐中 ，能有效提高豆腐的蛋白質利用率 ，太厚不容易入味 。鹽3克

做法：1、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中 ，兩麵翻麵 。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉 ，再放入秋葵。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋豆腐加上一些蔬菜
，營養好吃 ，豆腐的薄厚要掌握好，雞蛋打入碗中，以為就是一盤煎蛋
，雞蛋和豆腐是絕配，沒做過的可以試試了 。將豆腐放入鍋中中小火煎熟 ，雞蛋、

8 、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液 。使豆腐的營養價值得以提高，

3、

olivia美食記錄：

1、秋葵2根

配料：蔥1小段 ，